Мука кокосовая "Житница здоровья" 450г.

Мука кокосовая в наше время набирает все большую популярность в кулинарии. Теперь и у нас есть возможность оценить вкус и полезные свойства этого, когда-то экзотического продукта. Не содержит глютен-аллерген, содержащийся в пшенице, ржи и перловке. Идеально подходит для людей, избегающих глютен или имеющих чувствительность к нему. Содержит небольшое количество углеводов и медленно повышает уровень сахара в крови, что немаловажно при диабете. Мука богата марганцем, который необходим для усвоения многих витаминов и минералов, а также для здоровой функции опорно-двигательного аппарата, нервной системы и регуляции уровня сахара в крови. Способствует повышению защитных функций организма. В муке есть ценная лауриновая кислота, которая обладает антибактериальным и противогрибковым свойствами. Важно знать! Для тех, кто должен строго придерживаться безглютеновой диеты, выпечка из кокосовой муки-настоящая находка. Страдающие редким заболеванием целиакией получают возможность смаковать сладости. Актуально иметь на кухне муку из мякоти кокоса тем, кто борется с лишним весом. Рецепт! Печенье "Кокосанка". Ингредиенты: молоко - 60 г., стружка кокосовая - 45 г., сахар - 100 г., масло сливочное - 130 г., мука - 230г., соль - щепотка, разрыхлитель - 1 ч.л., ванильный сахар - 0,5 ч.л. Приготовление: положите в большую миску сливочное масло. Растопите его на водяной бане. Добавьте соль, сахар, ванильный сахар и перемешайте. Добавьте в тесто кокосовую стружку и влейте молоко. Добавьте в тесто кокосовую муку, снова перемешайте. Из полученного мягкого теста сформируйте печеньки типичного для кокосанок формы - конусообразной. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте при 180С до золотистого цвета и небольшого подрумянивания верхушечки. Приятного аппетита! Состав: измельчённая обезжиренная кокосовая мякоть. Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: белки - 19,0 г; жиры - 6 г; углеводы - 55,0 г; клетчатка - 39,0 г; калорийность - 364,0 ккал. Противопоказания. Индивидуальная непереносимость. Срок годности: 12 месяцев. Хранить в сухом месте от +5С до +20С и влажности 70%.