Маш – это самая популярная бобовая культура в странах Азии, известная также как "бобы мунг".
Бобы маша овальной формы, зеленого цвета и маленького размера. На ощупь они гладкие, а оболочка имеет глянцевый блеск за счет полировки маслом. Маш содержит большое количество белка, клетчатку и витамины, он несет в себе огромный заряд энергии и солидный запас макро- и микроэлементов.
Маш "Националь" варится около 30 минут без предварительного вымачивания. По вкусу он напоминает фасоль с ореховым привкусом. Из маша готовят супы, гарниры к мясным и рыбным блюдам.